おじゃましま～す☆いらっしゃい

出産後は、しばらくお家に居ることになるようなので、今のうちに色々と遊ばせていただいています。
ダンナ様感謝☆

先日は、中高時代からのお友達のお家に遊びに行ってきました。
双子の女の子と半年前に産まれた男の子、女の子の姉妹、そして私たち女４人。
グラタン・カレードリア・色々サラダのおもてなしを受けながら、ピザ宅配までとって、デザートもモリモリ食べてとってもお腹いっぱい幸せな気持ちになりました。
私の周りは男の子ばかりなので、女の子は新鮮でした。とってもおませさんでかわいく、パワフルでした～。美意識も高く、ライバル心もちらほら（笑）
日頃から接しているお母さん達は慣れたものだけど、私ともう1人は　ぽっか～ん　と口を開けてしまうくらい・・・一緒に遊ぶというより、ついつい観察。2人で産まれて半年の男の子の取り合い。お乳の匂いに癒されました。


そして今日は、実母と義理姉と甥っ子が遊びに来てくれました。義理姉と甥っ子が来てくれるのは初めて！もうすぐ３歳の甥っ子。ウチに遊ぶものがない～と思ってたら、ちゃんと自分でリュックを背負ってその中に電車や車のおもちゃを持ってきていました♪　私もやっぱりベビすけ君にリュックを作ろうかな～　まだ早いか（笑）


義理姉もほとんど同じ週数で大きなお腹で来てくれたので、おもてなし♪おもてなし♪
カンパーニュ・バケット・ベーコンエピを焼き、中華蒸しマンを作って、エビとアボカドのディップ・鶏ハム・きんぴら・豚ミンチの中華風味をサンドできるように作りました。そして野菜スープ！
お客様を招くときの段取り上手になるべく、こんな機会も増やしていきたいです。やっぱり慣れって大事ですもんね。

ホワイトボードがとっても役に立ちました。甥っ子もルンルンお絵かきを楽しんでくれましたよ♪

お誕生日のホームパーティ♪

昨日は、ダンナさん方のお母様のお誕生日パーティを我が家でさせていただきました♪

久し振りのホームパーティで、ワクワクものでした。

誰かに喜んでもらえるように色々セッティングしたりするのは、私にとっては幸せな時間なのです。そして、実際に喜んでいただけた時は感激で、お酒もぐいぐいと進むというものです（笑）

弟さん夫婦も揃っていただき、楽しい宴の開始です♪

ちょうどこのパーティの２日前にテレビで、自宅で簡単にできるテーブルコーディネートを紹介していたので、それを参考に、ワインのイメージカラーの画用紙２枚を組み合わせたランチョンマットをセットしてみました。落ち着いた雰囲気になりました♪

シャンパンに赤ワインと続き、とても素敵な時間でした。


今回は、バケットとベーコンエピを焼きました。計５本。パンを焼いてお出迎えすると、部屋に香ばしいいい匂いが広がるので、大好きです。

そして、ワインのお供たち。

改めて　　お誕生日おめでとうございます♪♪♪

今日は、小学校時代からのお友達とかわいい小さなお客様が来てくれたので、ランチを張りきって作りました♪　♪　♪

友達が連れて来てくれたのは、私の甥っこと同じくらいの生まれの、かわいい女の子Mチャン。友達の娘さん。

１歳半くらいかな。Mチャン用にもミニサイズのテーブルセットをして、３人で同じテーブルを囲みました。大人の仲間入り♪

小さいお子様と一緒ではなかなかカフェやレストランでお食事ができないだろうな～と思ったので、ちょっとレストランの雰囲気を演出してみようと思って、イタリアン尽くしで、BGMをかけながらのランチタイムにしました。

先日に、ピザを作ったのも実は今日の予行演習。

さて、本日のメニューは

タコとスナックエンドウとじゃがいものジェノベーゼサラダ

前日に全てをマリネして、自家製ガーリックオイルとジェノベーゼソース、塩コショウ、レモン汁、ちょっぴり味に変化をつけるために、黒オリーブを細かく刻んで入れました。

ネギたっぷりのピザ

こちらは先日試してみたピザ。前は少し辛くなったので、調整したらよりおいしくなりました。

生地は前日から冷蔵発酵。全ての材料は刻んでおいたので、当日は生地をのばして、トッピングして焼くだけ。

ベーシックなピザ（トマト・ピーマン・ウインナー・チーズ）

Mちゃんが食べられるものを・・・と考えて、急遽ベーシックなピザも焼くことに。

ピーマンが苦手な子供が多いので、とっても薄くカット。

これは文句なくおいしいですよね♪

トマトの冷製パスタ

今日はとっても暑い日になりました！冷製パスタがとっても合う日です。

これも、前日から湯むきしたトマトに、自家製ガーリックオイルとバルサミコ酢、塩コショウ、レモン汁を入れてマリネ。当日は、パスタを茹でて冷水で締め、トマトと生バジルと一緒に混ぜて出来上がり♪

あっさりすっきりさわやか～な一品。

でした。

そして、友達がお洒落なプリンとロールケーキを買って来てくれました（＾ｕ＾）

ダンナさんの分も買って来てくれたけど、今日は飲み会で遅くなるみたいだし黙ってようかな～♪　じゅるるっ

やっぱり母は頼もしい！子どもを育てるってすごいことだなぁとつくづく感じた一日でした。

桜満開だぁ～ 更新久し振り！

３週間くらい更新できなかった～(*_*;
これからはできるかな？？


未更新期間に、英語の元クラスメイトのお友達２人をお招きしてホームパーティーと称してお料理を色々作ってみました♪

全体はこんな感じ。
手前は、手作り豚まんとシューマイ。その横に写っているサラダは、青のりをもみ込んだ豚のから揚げと菜っぱの中華風サラダ。

テーブルセッティングは、春らしく桜色の和紙のランチョマット。お皿も桜の模様です。

お正月にも使えるようにと、お重を買ってみました。これはもう一目ぼれ❤白３段重と黒３段重を買ったので、今回は白を使いました。蓋はお花の柄♪

左からごぼうのチップ、生春巻き、色どりちらし寿司。

ケーキを持ってきてくれて、フルコース♪

楽しい時間でした～（●＾o＾●）

ようこそ～Ｅちゃん❤

今日はとってもいいお天気でした～（*^_^*）

大学時代の後輩のＥちゃんが会いに来てくれました♪

お昼ごはんは、お家で２種類のパンとヴィシソワーズ、チキンのオーブン焼きを作って食べました。

２種類のパンは、１つはリーンな（←バターが入ってない）パンと、りんご酵母のリッチな（←バターが入ってる）パン。

そうっ！！りんご酵母液を使ったパンです。昨日の晩に仕込んで、約１１時間発酵させました。そしたら、２～３倍にしっかり膨れ上がりましたよ～！！前の失敗は、酵母ができてなかったのではなく、発酵時間が単純に短すぎただけみたいでした。焼きあがりは、後味にふわぁ～っとりんごの香りがする感じ。今度はバターなしで焼き上げてみたいです。（やっぱりバターの風味が強いから）　Ｅちゃんには一か八かのチャレンジパンを食べさせちゃってゴメンネ(笑)

ヴィシソワーズは、大好きなメニュー。冷製じゃがいもスープのこと。大好きな割に、以前に１度しか作ったことがなく、どうかな～と・・・またまたチャレンジ料理を食べさせてしまうことになりましたが、これはなかなかおいしくできた　かな。

Ｅちゃんと一緒に淀川の河川敷で伸び伸びしながら、いろんなことをおしゃべりしました。

人生焦ることない。みんな山あり谷あり。輝いて見えるものも、はたから見ると、そこに隠れたむなしさ弱さには気付かないことが多いんじゃないかな。　　私が焦っていた時、ある人から言われたのは、流れは自然にやってくる。ただ、その流れは、自分が興味のある所へ、めんどくさいとか忙しいとかの言い訳をせずに、とりあえず足を運んでみる、行ってみる、やってみるっていうアクションを起こすことで巡ってくるもの。あせる必要はないって。　そう言われました。　　だから、一歩一歩でも、好きなこと、興味のあることに近づいてみよう、それらが１本の道になってなくてばらばらの道であっても、それらの道が先すぼみするのか最終的に遠回りしながらでも同じ方向を向く道になるのか、近づくことではっきりするんだし。私は今はそんな気持ちを持つようになりました。

それとは別に、必要に迫られてしなければならないこと、これも会社の１つの歯車であったり、社会に貢献することであったり、とりわけ華やかに何かのためになっていなくても無ければ困ることであったり、いろんな理由があると思うけど、やりがいのあることにすることもできるんじゃないのかな。自分なりに“する理由・目的”を考えて、考えた“する理由・目的”がＭＡＸ満たされるように。

色々あるさ。休むこともとっても大事。人生は長い！！

Ｅちゃん　今日の久しぶりの出会いのきっかけを作ってくれてありがとー　今日は私にとってとっても素敵な時間になりました。またあそぼ❤

おもてなしぃ～ ☆

昨日はダンナさんと夜桜　～　☆　酒♪たこやき♪やきそば♪串焼き♪　いえ～い♪

レジャーシートを敷いて、桜をチラ見しながら、おいしいもの食べて、大学生のサークルのお花見を見物していました。若～いっ　はじけてるー　何そのゲーム　ぷぷっ　と二人で楽しんでました。



さて今日はダンナさんのお友達２人と奥様の計３名が遊びに来てくれました。
おもてなしメニューは“じゃがいものニョッキ（練習済み）”“ひとくちハンバーグ”“鶏からあげの南蛮漬け”“ダッチブレッド”“シナモンロールパン”にしました。パン以外はだいたい昨日のうちに下ごしらえができていたのですが・・・　ダンナさんがみなさん１５時に来るって言ってたのに、実は１４時で、みなさんの「駅に着いたよ～」の電話で、私たちは大慌て！！なんとか準備ができましたが、バタバタにどっと疲れてしまいました。(^_^;)　もっと余裕を持って準備しろよって言われちゃいそうですが・・・
シャンパンを持ってきてくださって、かんぱーい♪シャンパンだ～いすき☆
私の妹のダンナさんが作ってくれた結婚式のビデオを見たいと言ってくださったので、見てもらいました。面白い方たちで、楽しいひとときでした☆

テーブルには・・・これっ→

３００円ショップで衝動買いしちゃった花瓶？に桜を飾りました。ふわぁ～私的にはめちゃかわいい（*^_^*）

Ｒちゃんとテニス～♪

今日は滋賀の友達Ｒちゃんが来てくれました♪

昨日仕込んでおいたかぼちゃのラザニアと、朝にはスープとコーンチーズパンを作りました。コーンチーズパンの出来たては幸せな味でした～(*´∇｀*)　ラザニアは・・・初めてのお愛想ということで・・・・　う～ん　やっぱりラザニアはトマト味が合うかな？というのも、ラザニアパスタは小麦なわけで、もっちりしてるから、どってりしたかぼちゃソースを絡めると、どぉっしりと重くなっちゃいますね。もっとさらりとしたソースにした方がよかったのか・・・　トマトソースだと、トマト自体がジューシーなので、ラザニアパスタとの絡み合いがうまくいくのかも。　何にせよ、チャレンジレシピはもうちょい要研究です。

Ｒちゃん、チャレンジレシピを食べさせちゃってごめんよ～

そして、Ｒちゃんがチーズケーキをホールで買ってきてくれました♪ありがとー

基本生地はスフレチーズケーキでその上に何種類かのチーズがトッピングされていました。テレビでも取り上げられていたそうです。すんごくおいしかったぁ～。はぁー幸せm(；∇；)m　Ｒちゃんとは半分食べて、後はダンナと食べてって言ってくれたので、お言葉に甘えて・・・　でも一人でぺろりと食べてしまいそうなので、しっかり箱に納めて冷蔵庫にしまい、冷蔵庫の扉にガムテープを貼った気持ちで心を静めてダンナさんの帰りを待ちますっ。

お家で色々した後、高カロリーを摂取したので、テニスをすることに！

ダンナさんと一緒にしようと数年前に購入したテニスラケットとゴム付きボールを持って、淀川の河川敷へ。（ダンナさんと一緒にしたのは・・・２回かな？）むちゃいい運動したー　ゴムにもてあそばれて、体がグルグル巻きになったり(笑)　久しぶりのスポーツ楽しかったぁ

スポーツと言えば、滋賀の守山にある　ラ・フォーレのスポーツ施設はすごくおススメ♪一定のお金を払ったら、一日遊び放題。卓球・バドミントン・バレー・バスケ・・・　プールは別料金だったかな？２年前はダンナさんと夏に何度も通いました。この時に初めてクロールの息継ぎと平泳ぎが出来るようになったのです。お恥ずかしながら(^▽^;)

そんなこんなで楽しい１日でした。遠いところ来てくれたＲちゃんありがと☆

Ｒちゃんを新大阪駅まで送って、駅構内にあるamor Pantry　スーパーに行ったら、ありましたっ！！フランスパン用強力粉“リスドォル”と出来上がりをカリッとさせる“モルト”が！！　よかったぁ～週末にフランスパンを焼く予定なので、これでひと安心♪楽しみだなぁ～

ご招待の日★

昨日は結局、とりかかりが遅かったのもあって、しかもムースの部分を失敗したため作り直したりしてたら、深夜２時過ぎまでかかってしまいました(>_<)　夜中にメレンゲを作るために、カシャカシャしてたらダンナさんが目を覚まして、Wiiスポーツを始めちゃったり。メレンゲを３回も作ったので、腕がパンパンです。自動泡だて器を買わなきゃね。で、総仕上げは今日の朝。昨日のうちにタルト生地の上にアーモンド生地を載せた状態でオーブンにかけておいたので、今日はムースをのせるだけでしたが・・・　タルト生地がパラパラとくずれていくぅ～　一部のくずれでおさまりましたが、もうひと工夫必要だったようですね。甘さ超控え目で、しかもカロリーの低い砂糖で作りました。

駅までダンナさんとお迎えにいって、仲良く４人でお家へ。お母さんがお気に入りだっておっしゃる食パンと、素敵なネックレスをプレゼントしていただきました♪ありがとうございます（*^_^*）感激★

ケーキと紅茶、またまたお抹茶をアワアワに立てておかきをつまみながらゆったりした時間を過ごしました。なんか家族団欒って感じでうれしかったなぁ。こうやって徐々に接点を増やして、仲良くなれたらいいなって思ってます。

今日ダンナさんの携帯に、ダンナさんの大学時代のクラブ仲間が数人で押し掛けるってメールが来たので、それに備えて料理の腕を上げないと！いったい何人で押し掛けられるんだろ～男の人たちはガッツリ食べられる方がいいのかなぁ　なんて今から構想を練り始めてます。これが結構楽しいのです♪

みんなにまた来たいって思ってもらえるとすごくうれしいですからね。

明日の準備 急げ急げっ

明日はダンナさんのお母さんと弟くんが遊びに来てくれることになったので、大掃除とお菓子作り♪

招かれてる方は誰も細かいほこりなんて気にしないかもしれないかもしれないけど、お招きする方はちょっとしたほこりも気になってしまうんだな。大阪ってほこりが多いのか、１日ですぐほこりがたまるんですよね。困っちゃう(>_<)
そして、お菓子作り。何にしようかな～って今日一日ずっと考えてたのですが、“アーモンドシブースト”に決めました。タルト生地の上にアーモンド生地がのっていて、その上にカスタードクリームのムースに似たものをのせたもの。タルト自体作ったことないのに・・・もしこの挑戦が失敗したら、明日朝一にダンナさんにデパートに駆けつけてケーキを買ってきてもらいます。(^_^;)

さぁ　とりかかるぞー

初★ご招待 パチパチッ

いやぁ～　今日は楽しかったぁ

ファゴット仲間たちと私の結婚式以来で会いました。
初めてのお客様。どうぞどうぞと入ってもらって、部屋も説明しながら見てもらいました（笑）
そしてランチは煮込みハンバーグとダッチパン。ダッチパンは上の部分がうまくいかず、ちょっと違うものになってしましましたが・・・　そしてアップル紅茶とアップルケーキを出しました。アップルケーキはヨーグルトを入れて作るものでしたが、膨らまなかった。なぜ？またリベンジです！
さらに、私も大好きな　あじゃりもち　を持ってきてくれたので、お抹茶をたてて一緒にいただきました。うう～ん　やっぱりおいちい。

とにかく久しぶりなので、お互いの近況報告したり、これからのことを話したり・・・話は尽きず、すごくエネルギーをもらいました。
それに、すごく素敵なプレゼントをいただいちゃいました！！私の結婚式の写真をアルバムにしてくれてたんですっ！ものすご～っくかわいいの。写真とメッセージとそして結婚式会場の紅葉をすごく素敵にデコレーションしてくれてて・・・なんて素敵な友達なのかしら。あぁ　私も人をこんなに喜ばせてあげられる人になりたいっって強く思った一日です。

WiiスポーツとWiiフィットも体験してもらって、みんな必死っ！！一人はボクシングの時にどんどんテレビに寄って行って、危ない危ない（笑）　一人はテニスのダブルスの前方役でラケットを振り回しまくって、後方役の私をまどわせまくって　おいおい（笑）　すごく楽しかったです♪

今日は家の中でずっと遊んでしゃべってで時間を過ごしましたが、また今度は大阪の面白スポットに案内できるように、大阪探検を続けていきたいですね。

素敵な友達よ。これからもずっとずぅっとよろしくね★

明日に向けて♪

明日は初めて新居にお友達を呼ぶので、今日はその準備！うきうき♪
部屋のお掃除と料理の下準備。ランチでお招きするので、煮込みハンバーグとダッチパン（←はまりすぎ？）とリンゴケーキを作ります。今日はハンバーグのソースをぐつぐつと煮込んで、リンゴケーキは冷えてもおいしいというのにしたので、今日中に作っちゃいます。明日の朝にハンバーグを作ってさらに煮込み、ダッチパンを作るつもり。
大好きな大学時代のオーケストラ　ファゴット仲間たちなので、何の話をしようか　今からワクワク♪
ずっとホームパーティをしたいと思ってたので、うれしいな。