ビゴさんのパン教室

やっぱりおいしいビゴさんのパン教室。

8月は、五穀をプラスした“パン　オ　セレアル”と、全粒粉を使った“グラハム食パン”。そして、ビゴ店で人気のアイス♪




今日も行ってきました。強力粉を使って、バターをたっぷり入れた“セミハードパン”と、赤ワインとサラミとセミドライイチジクを混ぜ込んだ“パン　オ　ヴァン”。
“パン　オ　ヴァン”は、見た目をサラミに似せるために、成形時にタコ糸をつけて、ねじってます。
ビゴさんはタコ糸の部分を耳につけて、両耳に“パン　オ　ヴァン”をぶら下げて遊んでいました（笑）
とってもユニークなおじちゃまです♪

デザートは、“ツイル　アマンド”。作り方はとっても簡単でした。休日にコーヒーや紅茶のお供に常備しておきたい感じでした♪