クリスマスイブ？結婚記念日？

２日連続カロリーオーバー？
２３日は食べに出かけましたが、やっぱり２４日はお家でもお祝いしたいと思って、ちょっと頑張りました！

以前からチョコレートケーキが食べたいと涙を流していたダンナさんの為に、苦手なケーキを作ってみました。チョコレートスポンジケーキをラム酒入りのシロップに漬けこんで、ちょっと大人味に。スポンジの間には、チョコレートムース？のつもりがただの“チョコレートのやわらかいの”になってしまいましたが、はさみ込んで、上からグラッサージュというチョコレートのコーディングをしてみました。



そして、ダンナさんに気に入ってもらえらのはコレ。骨付きの鶏肉２本につき、ニンニクのすりおろし２片分・バルサミコ酢大さじ１・しょうゆ大さじ２・はちみつ小さじ２を混ぜたタレに１時間漬け込んだ後に、オーブンでカリッと焼いて、残ったタレを煮詰めておいて焼き上がった鶏の上にかけました。

あとは、長いもとマッシュルームとパセリのグラタンを作って、とっても高カロリーなパーティー料理となりました～♪ワハハ