アペってきました～ トロ～ン

ほろ酔い・・・❤


アペってきました！
１人２，５００円のチケットと、アミューズ券５枚・ワインカップを引き換えて会場へ！

会場時間ちょうどに行ったら、ものすごい人が並んでいました。大盛況ですねぇ。リピーターなのか、ビギナーなのか・・・私たちはビギナー

アミューズは、５つのホテルのフランス料理店シェフが、作ってくれたみたいです。


ワインは、１０杯くらい飲んじゃいました。

ワインが入ると、しゃべる口がとまらないくらい、心地良い気分になりますね～　楽しい時間でした。アペばんざい！



でも、このイベントは、もっともっと楽しく快適で広がりのあるイベントにできるだろうなぁ・・・と、惜しいような思いでした。イベントって、参加者がキーワード（今回なら、“フランス”“ワイン”等）をもとに思い描くイベントのイメージや期待を、主催者は予想して最低限のそのイメージはクリアしないとねぇ。そこにプラスアルファ、未知との遭遇やよい裏切りがあったりすると素晴らしいけれど。　イベントって難しいけれど、とっても素晴らしい文化❤　









そして、愛しの京都まで行ったのだから、やっぱりランチもいただかないと❤ってことで、京都室町通にある“オステリア蒼”に行ってきました。１８６０年に丹後のちりめん問屋の出店として創建された商家で、その町屋を改修して、イタリアンレストランをされています。ブライダルにも使われているみたい。素敵なたたずまいで、店内はすごくゆったりとした空間。どこからも庭の存在を感じられて、すごく落ち着きます。


１，５００円のランチは、前菜の盛り合わせ・グリッシーニ・パン・パスタとデザート。パスタは４種類からセレクト。おもしろかったのは、トマトの冷製スパゲッティ！



デーンッ！！



ほえーっ！！



こんな大胆なのは初めてです！！でもトマトはすっごく甘くて、パスタはすっごく細麺で、オイルがいい感じに絡まっていてすごくおいしかった～







私だけアペっては申し訳ないと、ダンナさんにはチーズを買って帰りました。んで、ゴルゴンゾーラとくるみ・いちじくを練り込んだパンを焼いて、ワインと一緒にいただきました～

ほろほろほろ酔い　トロ～ン

燻製は吉か凶か・・

ビールとワインが好きな私たち夫婦は、大好きなスモークサーモンや生ハム、サラミにウィンナーをお家で燻製にしたいねって話してます。
燻製はいつぞやかブームがあったらしく、今でも愛好家の方々がこの道何年！って言って、サイトを立ち上げて初心者を応援してくれています。
ダンナさんのお母さんも昔は桜チップで燻製をされていたようで、ダンナさんもノリノリノリ気です。
私は・・・むっちゃやりたいし、食べたいけど、体に悪くないのかなぁ～ってちょっと心配。あるサイトでは、煙にタール等の有害物質が入っているから発がん性があるなんて言うし・・・　でも、あるサイトでは、煙草に含まれるタールによる健康被害のようなものはないって言うし・・・　誰に聞いたらいいんだろーー？？？　そこで開発されたのが、“燻製シート”らしいのですが、これは、そういった煙による害をゼロにするために、材料をシートでくるくるとまいて冷蔵庫で寝かすだけで、香りがつくので、あとはグリルするだけでOKなシロモノだそうです。　でも、ダンナさんは、本格的に桜チップとかでやろうって言うので、もうちょっと調べてからトライしてみたいと思います！　乞うご期待！！



ワインと言えば、明日６月５日は、“アペリティフの日”ですね。って、私はついこの間知ったのですが・・・
フランス農水省が２００４年から、世界各国で毎年６月第一木曜日を“アペリティフの日”と提唱し始めたそうです。
“ヨーロッパの中でも特にフランス人は、ライフスタイルを大切にし、バカンスだけでなく日々の生活の中にさえ、ゆとりのひと時を求めます。そのひとつとして、なくてはならないのは、「アペリティフ」を楽しむ習慣。食に至上の喜びを求めるフランス人とって、食卓について食事を始める前に、飲み物とつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむ「アペリティフ」は欠かせません。
日本においてもスローライフが問われる昨今、「アペリティフ」を美味しい習慣として定着させることを目的に、そして大きな販促のキーワ－ドとなるよう、フランス食品振興会が様々な活動を展開します。（引用）”　
ということで、明日は京都国際交流会館で開催される催しに参加してきます。ダンナさんへのお土産も忘れずに！楽しんできまーす♪

カレーは食がすすむ・・・気をつけて！

食べ過ぎた～


今日の夜ごはんは、ナンとシーチキンカレー！　ナンも作ってみました。ダンナさんのペースで食べていたら、食べ過ぎで・・・　今お腹が痛い(;_:)　ダンナさんは、ナンがなくなってから、更に白ごはんカレーもバクリと食べてましたっ。


シーチキンカレーは初めて食べたけど、おいしいもんですねぇ。

この土日は、久しぶりに実家に帰りました。ダンナさんも一緒に１泊。

大阪からだと、泊まった方が楽ちん♪受け入れ側のお母さんは大変だったかもだけど。

日曜日は長浜へ行って、妹夫婦とＫくん（ベイビー）とお昼ごはんを一緒できました。

ダンナさんはＫくんと初対面！私も久しぶり。　表情がすっごく豊かになっていて、理解してるかしてないか分からないけれど、自分に反応して笑ってくれると、何とも愛おしくなっちゃいます。Ｋくんを抱かせてもらったダンナさんは、ロボットみたいになってました(笑)　次は、お兄ちゃんの結婚式でまた会えるので、その時を楽しみに！

ご飯を食べたのは、“ふじ石亭”。蔵の個室で食事ができました。お庭には、富士石がダイナミックに配置されていて、とてもユニークな所でした。料理もおいしかったぁ。特に鯖寿司は脂がとってものっていました。ダンナさんは鯖アレルギーなので、私は粛々とダンナさんの分も頂戴しました。

カエルがピョン↓

そして、この日の夜は、ダンナさんの弟君の就職祝いで、京都伊勢丹の“加賀屋”でダンナ家で食事会でした。何とも豪勢な一日！　ありがたいことです。