とうとうお弁当を！

ふふっ　何を隠そう、ダンナさんのお弁当を作り始めて２週間ちょっと。ちゃんと毎日続いてますよ～（と言ったそばから・・・今日だけたまたまお弁当なし(^_^;)）

ダンナさんのご要望なのか、私に手間を取らせないようにと気を遣ってくれてなのか、たいていの日はサンドウィッチです。

パンは週に２回くらい作って冷凍。

食パンで普通のサンドウィッチにしたり、バンズでバーガーみたいにしたり、今回はピタサンドにしようと、全粒粉入りのピタを焼いてみましたが、ちょっとふくらみが足りない感じ。

１日３回しかない食事の１回なので、なるべく野菜やタンパク質を採ってももらおうと、具はたっぷり野菜にハンバーグや鶏ハム、サーモンフライなど。

私の母がお弁当づくりの達人で、お昼のランチタイムにお弁当箱を開けるのがとっても楽しみで、へこんでる時疲れている時は、癒されたものです。私もそんなお弁当が作れるように頑張らなきゃ～（●＾o＾●）

こちらは、クッキーが食べたいと涙を流したダンナさんの為に、少しでもヘルシーにと“おからクッキー”と“おからのかりんとう”を作ってみました。お茶菓子によさそう。